Objavujeme čaro chémie. 2. ročník kategória: I Objavujeme čaro chémie 2. ročník kategória: I. Názov pokusu: Extrakcia prírodných farbív z jesenných listov dubu Meno žiaka: Kristína Dovalová, 6. ročník Meno učiteľa: Ing. Lucia Dovalová Škola: ZŠ s MŠ, Tajovského 2, Badín 976 32

Motivácia: Príroda na jeseň je krásne farebná. Listy stromov tiež menia farby zo zelených na žlté, oranžové či hnedé. Je zaujímavé pozorovať tieto farebné zmeny. S pani učiteľkou sme na chemickom krúžku extrahovali farbivá z listov rôznych rastliniek z našej školskej záhrady. Tento experiment sa mi páčil a tak som poprosila pani učiteľku, či by som mohla skúsiť extrakciu farbív listu buku, ktorý rastie v babkinej záhrade. Zaujal ma tento strom, pretože práve v jesennom období má časť listov ešte zelených a časť je už žltá. Chcela som sa bližšie pozrieť na jeho farby a odhaliť, či list žltý a list zelený sú naozaj rozdielne sfarbené, teda či obsahujú rôzne pigmenty. Ako separačnú metódu som použila chromatografiu na TLC doštičke.

Pomôcky: trecia miska, filtračný lievik, filtračný papier, stojan, filtračný kruh, 2 ks menšia kadička, sklená tyčinka, odmerná banka, pipeta, kahan alebo platnička, nádoba na vodný kúpeľ, nožnice, rukavice

Chemikálie: uhličitan vápenatý, jemný piesok, acetón, listy buku – zelené a žlté, voda, vyvíjacia zmes/mobilná fáza: - lek. benzín-izopropanol-voda 100:10:0,25, TLC doštičky

Postup práce: Niekoľko zelených listov nastriháme na menšie kúsky a rozotrieme v trecej miske s malým množstvom jemného piesku (1 lyžička), uhličitanom vápenatým (1 lyžička) a 2-3 ml acetónu. Zmes prefiltrujeme cez papierový filter namočený v acetóne a premyjeme 10ml acetónu. Filtrát odparíme do sucha v pripravenom vodnom kúpeli v digestore. Suchý odparok necháme vychladnúť. Potom pridáme niekoľko kvapiek acetónu (cca 10 kvapiek), aby sa odparok rozpustil. Na TLC doštičku ceruzkou nakreslíme jemne štartovaciu čiaru vo výške 1 – 2 cm. Pripravený extrakt nanášame na TLC doštičku pipetou na štartovaciu čiaru po jednej kvapke vo vzdialenostiach približne 1cm. TLC doštičku vložíme do sklenej nádoby s vyvíjacou zmesou lek. benzín-izopropanol-voda a sklenú nádobu zakryjeme. Po cca 15 minútach TLC platničku vyberieme z vyvíjacej zmesi a pozorujeme výsledky chromatografie. Postup opakujeme aj so žltými listami. Porovnáme chromatografy zeleného a žltého listu. Bezpečnosť pri práci: - pri extrakcii používame ochranné pomôcky – rukavice. - s acetónom pracujeme v digestore.

Záver: Pomocou chromatografie na TLC doštičke sa mi podarilo extrahovať farbivá zo zeleného aj žltého listu buku. Chromatograf mi ukázal, že zelený list sa skutočne skladá zo zelených farbív – pigmentov a je ich niekoľko. Ale okrem zelených pigmentov obsahuje aj žlté a oranžové. Keď som porovnala chromatograf zeleného a žltého listu, zistila som, že žltý list neobsahuje zelené farbivá takmer vôbec alebo len veľmi málinko. Je to spôsobené tým, že chlorofyl - zelené farbivo sa na jeseň rozkladá, pomaličky sa stráca z listov a listy tak žltnú. Ďakujem pani učiteľke Lucii Dovalovej za to, že mi pomohla s týmto experimentom.

Zdroje: Dnešná škola – III. ročník, č.2., str.22 www.mladychemik.webnode.sk

Fotodokumentácia: ...listy rozotrieme v trecej miske... ... suchý odparok rozpustíme v niekoľkých kvapkách acetónu ... ...zmes prefiltrujeme... ... filtrát odparíme vo vodnom kúpeli ...

Fotodokumentácia: ... na TLC doštičku ceruzkou nakreslíme štartovaciu čiaru... ... extrakt nanášame na TLC doštičku na štartovaciu čiaru po jednej kvapke ... ... TLC doštičku vložíme do sklenej nádoby s vyvíjacou zmesou ...

Fotodokumentácia: zelený list dubu žltý list dubu oranžové farbivo zelené farbivo žlté farbivo ... chromatografy zeleného a žltého listu zelený list obsahuje niekoľko zelených farbív a tiež žlté a oranžové pigmenty žltý list neobsahuje zelené farbivá takmer vôbec, ale žlté a oranžové pigmenty áno ...