Človek – chemická továreň Martin Čechvala Michal Mozoľa Banská Bystrica 2009

Voda v ľudskom organizme

Hovorí sa, že najlepšia je voda z vodovodu.

Znečistenie vody je na mnohých miestach katastrofálne.

Pri kolobehu vody voda absorbuje množstvo anorganických látok, ktoré sa pitím dostávajú do tela.

Tab.1, ukladanie prvkov ľudskom organizme prvok miesto ukladania sa v organizme antimón obličky, vlasy meď obličky, pečeň, mozog, semenníky, srdce arzén pľúca, obličky, koža, vlasy, nechty molybdén obličky, pečeň, kosti, zuby bárium koža, pľúca, kosti, zuby nikel lymfatické uzliny, obličky, kosti berýlium kosti, zuby, pečeň olovo kosti, aorta, obličky, pečeň, mozog bizmut obličky, pľúca ortuť štítna žľaza, obličky, mozgový prívesok bór mozog rubídium pečeň, svaly cín semenníky selén obličky, pečeň, svaly fluór kosti, zuby stroncium kosti, aorta, semenníky hliník mozog, obličky, vlasy, pľúca, kosti titán pľúca, koža chróm kosti, pečeň, svaly, miecha urán štítna žľaza, nadobličky, kosti irídium štítna žľaza, svaly očnej buľvy, slinné žľazy vanádium pľúca, kosti, tukové tkanivo, srdce kadmium kôra nadobličiek, pečeň, kosti volfrám obličky, pečeň, lymfatické uzliny kobalt pečeň zinok obličky, pečeň, vlasy, nechty kremík koža železo krv, pečeň, slezina, kostná dreň mangán obličky, pečeň, slinivka brušná

Krebsov Cyklus

Schéma tvorby energie v organizme pomocou krebsovho cyklu

Priebeh krebsovho cyklu

Fotka držiťeľa nobelovej ceny za medicínu a fyziológiu z roku 1953 Fotka držiťeľa nobelovej ceny za medicínu a fyziológiu z roku 1953. Sir Hans Adolf Krebs.

Zaujímavosti o stravovaní

Vďaka vysokému obsahu zinku sú ústrice vyhľadávané afrodiziakum.

Fajčenie odbúrava vitamín C a vitamíny skupiny B.

Metabolizmus

Denne sa v organizme dospelého človeka pretvorí asi 400 g bielkovín.

Sacharóza je disacharid bežne používaný v domácnosti.

Tuky obsahujú viac než dvojnásobok energie ako bielkoviny a sacharidy.

Naše telo spáli mnoho energie aj keď práve nič nerobíme. Tab.3, hodnoty bazálneho metabolizmu Vek bazálny. met.  kJ.kg-1 bazálny. met.  kcal.kg-1 Deti 6-10 rokov 300-340 70-80 Deti 11-14 rokov 250-300 60-70 Mládež 15 - 18 rokov 170-220 40-50 Dospelí do 60 rokov 110-150 25-35 Dospelí nad 60 rkov 80-100 20-24

ATP je zdrojom energie pre živé organizmy.

Ďakujeme za pozornosť