Stiahnuť prezentáciu
Prezentácia sa nahráva. Prosím počkajte
1
EURÓPSKY TÝŽDEŇ ODBORNÝCH ZRUČNOSTI
SOŠ, gastronómie a služieb, Prešov 5-9.novembra 2018 Odbor: 2798H cukrár-pekár Vyučujúci: Mgr. Miroslav Kilian Trieda IV.C
2
PONDELOK: SÚŤAŽ ZRUČNOSŤ V PLETENÍ VIANOČKY SO ZATVORENÝMI OČAMI NAJLEPŠIA ŠTUDENTKA VYHRALA NÁKUPNÚ POUKÁŽKU, KTORÚ DO SÚŤAŽE VENOVALA SPOLOČNOSŤ ŠPAC, PREŠOV
3
Pondelok zručnosť Príprava buchiet tvarovanie, ukladanie do foriem, potieranie a posypávanie
4
6.11.2018 utorok: príprava opekancov zručnosť vaľkanie cesta, tvarovanie a ukladanie na plech.
6
streda: príprava špeciálneho chleba váženie, krájanie, váľanie, ukladanie, vyberanie do foriem, kysnutie a pečenie.
8
štvrtok: Príprava veky (sendvič) delenie cesta, váženie, ukladanie a formovanie na plech, ukladanie do vozíka, kysnutie, sádzanie a vypekanie
11
PIATOK ZRUČNOSŤ BALENIE HOTOVÝCH VÝROBKOV DO ŠPECIÁLNYCH POTRAVINÁRSKYCH FÓLII, LEPENIE ETIKIET
Podobné prezentácie
