Alkohol a alkoholické nápoje

Prezentácia na tému: "Alkohol a alkoholické nápoje"— Prepis prezentácie:

1 Alkohol a alkoholické nápoje

2 Z histórie alkoholu víno v staroveku – Rimania a Gréci, Japonci z ryže, Indiáni z agávy, Inkovia z kukurice pivo objavili Sumeri pred vyše 5000 rokmi v 10. storočí vyrobili arabi čistý etanol s názvom „al-kuhol“ = „niečo najlepšieho“ Hippokrat píše o lekárskom využití alkoholu ľudia ho využívajú pre jeho priaznivé účinky

3 Čo je to vlastne alkohol
alkohol je číra bezfarebná tekutina bez zápachu a chuti vplyv alkoholu na nervový systém je tlmivý opilosť - narušenie nervovej činnosti

4 Alkohol z chemického hľadiska
etanol = C2H5OH, bezfarebná kvapalina ostrého zápachu vyrába sa alkoholovým kvasením zo sacharidov používa sa v lekárstve, kozmetike, na výrobu čistiacich prostriedkov a voňaviek má väčšiu energetickú hodnotu ako cukry v pive sa nachádzajú vitamíny skupiny B, chróm a zinok

5 Cesta alkoholu telom po vypití
pätina sa vstrebáva už v žalúdku najrýchlejšie sa vstrebe cez konečník premieňa sa v pečeni enzýmami MEOS a ADH oxiduje sa nakoniec na kyselinu octovú, ktorá je neškodná môže pôsobiť ako protijed pri otrave metanolom

6 Štádiá opitosti Pri pití alkoholu prestávajú postupne fungovať rôzne schopnosti človeka 1. stupeň: spokojnosť, družnosť, živá mimika 2. stupeň: Človek je nekritický, netaktný, impulzívny, spieva, nepočúva ostatných, tacká sa, vidí dvojmo 3.stupeň: Človek začína byť unavený, ospalý, zvracia, bledne v tvári, taktiež sa môže pomočovať, defekuje Nebojte sa poskytnúť pomoc!

7 Vplyv alkoholu na telesné zdravie
človek pije veľmi dlho, kým cíti telesné problémy poškodenia mozgu srdcovo - cievny systém žalúdok, tenké a hrubé črevo pohlavné ústrojenstvo pečeň

8 Alkoholické psychózy delírium tremens spôsobuje halucinácie a osoba je ľahko ovplyvniteľná pri Korsakovovej psychóze si pacient nepamätá najnovšie udalosti pri alkoholickej demencii sa človek nedokáže učiť novým veciam pacient môže mať aj sluchové halucinácie, ktoré ho prenasledujú

9 Výsledky práce

10

11

12

13

14

15

16

17

18 Ktorý alkoholický nápoj najviac obľubujete?

19 Zaujímavosti záznamy o trestoch pre výčapníkov už v Chammurapiho zákonoch alkoholizmus zvyšuje riziko vraždenia až 50krát viac najviac vypijú pivo Česi sóda podporuje účinky alkoholu

20 Ďakujeme za pozornosť